Prøver

Skal du avlegge etablererprøven eller skjenkeprøven må du ringe 69 30 60 00 for å bestille tid. 

Vi har satt av tid til prøver mandager og tirsdager klokka 9, 11.15 og 13.

Kort fortalt

Det er to ulike kunnskapsprøver i alkoholloven. En for salgsbevilling i butikk, og en for skjenkebevilling på restaurant, bar eller pub.

Skal du være styrer eller stedfortreder er det et krav om at du ha bestått kunnskapsprøven.

Er du daglig leder for et serveringssted, må du ha etablererprøven før du kan få serveringsbevilling.

Hvem må ta kunnskapsprøven?

Er du styrer eller stedfortreder, er det krav til at du har bestått kunnskapsprøven. 

  • Kunnskapsprøven i alkoholloven - salgsbevilling
    Du må ha bestått prøven hvis du skal være styrer eller stedfortreder på et sted som har salgsbevilling for alkohol.
    Er du ansatt for å selge alkohol i en butikk må du være over 18 år.

  • Kunnskapsprøven i alkoholloven - skjenkebevilling
    Du må ha bestått prøven hvis du skal være styrer eller stedfortreder på et sted som har skjenkebevilling. 
    Er du ansatt for å skjenke alkohol, må du ta ansvarlig vertskap e-læringskurs.

Hvem må ta etablererprøven?

Skal du være daglig leder for en virksomhet som driver med servering av mat og drikke, må du ta etablererprøven for serveringsvirksomhet. Prøven viser at du har nødvendig kunnskap om økonomistyring og den lovgivningen som har betydning for driften.

Hvor og når kan jeg ta prøvene?

Du kan ta prøvene mandager og tirsdager klokka 9, 11 og 13.15 på servicetorget.
Ring 69 30 60 00 for å melde deg på.

Husk på dette:

  • Prøvene koster 400 kroner og du betaler med bankkort.
  • Ta med deg legitimasjon.
  • Du er ansatt i en virksomhet i Fredrikstad, Hvaler eller Sarpsborg.
  • Kunnskapsprøven tar 60 minutter.
  • Etablererprøven tar 90 minutter.
  • Hvis du ikke består første gangen, kan du ta flere prøver. Du betaler for hver prøve du tar. 

Kan jeg bruke noen hjelpemidler?

Skal du ta kunnskapsprøven, kan du ta med ordbok hvis du trenger det.

Skal du ta etablererprøven for servering, kan du ta med lovverk. 

Det er ikke lov å bruke mobiltelefon.

Du kan få 30 minutter ekstra tid, hvis du har legeerklæring på at du trenger det.

Hva er pensum?

Etablererprøven for serveringsvirksomheter
Boken "Læremateriell - Etablererprøven for serveringsvirksomheter er pensum og kan kjøpes hos www.vinn.no

Pensum for salgsbevilling: Kunnskap om alkohollovens kapitler 1,3,7,8 og 9 og alkoholforskriftens kapitler 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10, 11 og 14.

Pensum for skjenkebevilling: Kunnskap om alkohollovens kapitler 1, 4, 5, 7, 8 og 9 og alkoholforskriftens kapitler 1, 2, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, og 14.

Boken "Kunnskapsprøven i alkoholloven" inneholder det du trenger å vite før du gjennomfører kunnskapsprøven i alkoholloven for salgsbevilling og for skjenkebevilling.
Du kan kjøpe boka på www.vinn.no

Ansvarlig vertskap

På denne siden finner du mer informasjon om e-læringskurs og stedlig kurs for Ansvarlig vertskap.

Kontakt oss

Du kan også stille spørsmål til Kommune-Kari (Chat-robot)   

 

 

Åpningstider Servicetorget
Mandag - fredag  9.00–16.00
15. mai - 15. sept (sommertid) 9.00–15.30
Sentralbordet åpner 7.30

Vis i kart

 

 


Se større kart

Sist oppdatert: 30. november 2020

Har du spørsmål rundt korona, send en epost til postmottak@fredrikstad.kommune.no, eller ta kontakt med Servicetorget.