Fredrikstad lager nå mat til Sarpsborg

– Når vi samarbeider på tvers av kommunegrensene, kan vi gi bedre tjenester og bruke ressursene smartere, sier ordfører i Fredrikstad, Arne Sekkelsten.

Dette er starten på et nytt samarbeid mellom kommunene om felles kjøkkendrift. Fra 11. mai vil også sykehjemmene i Sarpsborg få maten sin fra Fredrikstad.

Begge kommunene sparer penger

Samarbeidet gjør at kommunene kan bruke pengene bedre. Det er beregnet at kommunene sparer til sammen rundt sju millioner kroner i året.

Samtidig blir det billigere for innbyggerne i Sarpsborg. De får nå samme pris som i Fredrikstad: 102 kroner for middag med dessert. Det er 28 kroner mindre enn før.

Bedre utnyttelse og mer stabile tjenester

All mat blir nå laget i Fredrikstad før den kjøres ut til begge kommuner. Kjøkkenet til Fredrikstad ble valgt fordi det hadde god nok plass og er tilpasset en moderne kjøkkendrift.

– Når vi samler produksjonen, kan vi bruke folk og ressurser bedre. Det gir en mer stabil tjeneste. Samtidig kan vi tilby god, ernæringsrik og variert mat, sier Kløvfjell.

Ansatte fra begge kommuner jobber nå sammen i det nye oppgavefellesskapet Nedre Glomma kjøkkendrift.

Første steg i tettere samarbeid

Dette er det første samarbeidet av denne typen mellom Fredrikstad og Sarpsborg. Samarbeidet vil bli vurdert etter en periode, slik at vi kan justere underveis hvis det trengs.

Målet er å finne flere områder der vi kan jobbe sammen og gi bedre tjenester til innbyggerne i begge kommuner.